1. Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз. 2. Получает продукты с продовольственного склада. 3. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 4. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон. 5. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. 6. Участвует в сборе пищевых отходов и костей. 7. Выносит из помещения пищеблока деревянную и другую тару. 8. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках. 9. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов. 10. Регулярно проходит медицинские осмотры согласно существующим правилам.