Осуществлять прием заказа на блюда и напитки; контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на стол; подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами;в случае необходимости порционировать и доводить до готовности блюда в присутствии гостей;предоставлять счет гостям и производить с ними расчет согласно счету; соблюдать правила ресторанного этикета при проводах гостей;готовить отчет по выполненным заказам;производить работы по подготовке зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий в организациях питания;• производить работы по подготовке помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях;